烏醋…一直是我最喜歡的沾醬，也是我的救星~
它不僅可以加在各式料理上，讓人能更下飯，
而且，如果我不小心走到「地雷」餐廳，
食物難吃到難以吞嚥…
只要跟老闆要烏醋加進食物裡，
就可以說服自己將食物吞下肚!!!
重點是，我還有一個秘密武器：元氣蔬果烏醋!!!
它是以天然蔬菜、水果、天然香辛料調理而成，
味道讓人難以忘懷>///<
http://www.948.com.tw/shop_view.asp?pid=1910
因為烏醋是如此棒的食物，
以前看過網友發表私房菜--烏醋排骨~
真的是很棒的味道，
而且作法也很簡單，大家可以動手做做看~~
http://blog.yam.com/fairy1219/article/16231254
媽媽的私房菜--烏醋排骨
調味材料：
烏醋 一杯
醬油 半杯
酒 半杯
水 半杯
冰糖 半杯
辣椒 少許(2根)
做法：
1.排骨放入鍋中(川燙去血水後)，加入所有調味材料煮開後，以小火再煮約30分鐘。
2.嘗試以筷子穿插排骨肉，若可以輕易插入，隨即改為大火或中火收汁
3.即可上桌
其實也可以一次滷多一 點，分包冰在冷凍庫，想吃得時候用烤箱烤5-10分鐘，味道更棒更香喔!!!
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